Gerade nach den ganzen Schlemmereien an den Weihnachtstagen darf es auch gerne im Winter mal etwas Leichteres sein. Um jedoch in den kalten Tagen trotzdem etwas Wärme in einen Klassiker wie den Tomaten-Mozzarella Salat zu bringen gibt es nichts besseres als gebackene Zucchini und Auberginen. Eine feine Garnitur aus Basilikum …
Wenn es im Herbst jeden Tag etwas kälter wird, erinnert man sich gerne an die wärmeren Tage im späten Sommer zurück. Was gibt es dazu Besseres als einen sommerlichen Salat mit herbstlichem Gemüse dazu. Angebratene Rindsstreifen und Cocktailtomaten verleihen diesem Gericht den letzten Schliff. Wer sagt denn, dass ein Salat langweilig oder nur für den kleinen Hunger etwas ist?